Grand Bari Tokaji 3 Puttonyos 2018 CHOP 11% 0,5L

Tokaji édes válogatás jellemzői

Ez az oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel készült tokaji válogatás aránylag magas maradékcukorral rendelkezik és klasszikus édes fehérbor jellegzetességeit hordozza. Illatában finom mézes jegyek és egy visszafogott szilvalekváros felhang érvényesülnek miközben a savszerkezet meglepően jól egyensúlyozza a bor édességét. A házasítást furmint hárslevelű és sárga muskotály alkotja ami komplexitást és aromatikus gazdagságot ad a bor számára. Önnek, aki kedveli a tradicionális tokaji stílusokat, ez a tétel jó példát nyújt arra hogyan találkozik a gyümölcsösség a mélyebb oxidatív karakterrel.

Érlelési háttér és technológia

A bor hagyományos oxidatív eljárással készül és több mint három évig érlelték gönci hordókban hogy kialakuljon az összetéveszthetetlen karaktere. Az érlelés során kialakult textúra és a hordós jegyek finoman egészítik ki a természetes édességet így a végeredmény egy harmonikus strukturált bor amely megőrzi tipikus tokaji vonásait. Mindez azt jelenti hogy a palackban tovább fejlődhet ezért érdemes figyelembe venni a tárolás feltételeit ha hosszabb érlelésre tervez.

Tálalás és fogyasztási javaslatok

A bort 12 °C-ra hűtve ajánlott kínálni fehérboros poharakban így érvényesülnek legjobban az illat- és ízjegyek. Készítési módja és édessége miatt különösen jól illik gazdagabb sós fogásokhoz illetve desszertekhez. Személy szerint azt javaslom hogy kínálják sült kacsa vagy liba mellé, illetve karamellás erdei gyümölcsös palacsintával párosítva igazi élményt adhat az étkezés végén. A palackos érlelés lehetősége miatt ha Ön gyűjtőként gondolkodik akkor érdemes biztosítani a stabil hőmérsékletet és sötét környezetet.

Milyen fogásokkal érdemes kombinálni ezt a tokaji édes bort?

Legjobban a gazdagabb sós húsok mint a sült kacsa vagy liba illenek hozzá továbbá kiválóan kiegészíti a karamellás és erdei gyümölcsös desszerteket. A kontrasztos textúrák és ízek kiegyensúlyozzák a bor édességét ezért érdemes olyan ételeket választani amelyek nem nyomják el a bort hanem kiemelik aromáit. Ha Ön desszertként kínálja akkor a karamellás palacsinta és bogyós gyümölcsök remek párosítás.

Hogyan tárolja és meddig érlelhető palackban ez a bor?

Megfelelő tárolás mellett a palackos érlelés több évig is lehetséges mivel a bor szerkezete és savszerkezete lehetővé teszi a hosszabb fejlődést. Ajánlott hűvös sötét helyen, állítva tartani a palackot stabil hőmérséklet és mérsékelt páratartalom mellett. Így Ön számára hosszabb távon is megtartható a bor karaktere és eleganciája.

Műszaki adatok Grand Bari Tokaji 3 Puttonyos 2018 CHOP 11% 0,5L-hez

• Oltalom alatt álló eredetmegjelölés
• 3 puttonyos tokaji válogatás
• Fehér bor, édes kategória
• Fajta: Furmint Hárslevelű Sárga muskotály
• Maradékcukor: minimum 60 g per liter
• Érlelés: több mint 3 év gönci hordókban
• Alkohol: 11 százalék
• Palackméret: 0,5 liter
• Ajánlott tálalási hőmérséklet: 12 °C

Paraméterek Grand Bari Tokaji 3 Puttonyos 2018 CHOP 11% 0,5L-hez

• Eredet: Tokaji oltalom alatt álló eredetmegjelölés
• Készítési mód: hagyományos oxidatív eljárás
• Maradékcukor kategória: édes
• Fajtaösszetétel: furmint hárslevelű sárga muskotály
• Érlelési idő hordóban: több mint három év
• Térfogat: 0,5 liter
• Alkoholos töménység: 11 százalék

Előnyök Grand Bari Tokaji 3 Puttonyos 2018 CHOP 11% 0,5L-hez

• Kiegyensúlyozott savkép és édes ízprofil
• Gazdag aromaprofil mézes és szilvalekvár jelleggel
• Hosszú hordós érlelés adta komplexitás
• Rugalmas párosíthatóság sós húsokkal és desszertekkel
• Palackos érlelés lehetősége további fejlődéshez