il Palagio Roxanne Rosso Toscana IGT 2023 13% 0,75L

Megjelenés és illat a toszkán vörösök világában

Ez a toszkán eredetű vörösbor mély rubinvörös színével azonnal feltűnő a pohárban. Illatában dominálnak az érett piros gyümölcsök jegyei és az édes fűszerek finom aromái amelyek harmonikusan keverednek. Az érlelés döntő részét rozsdamentes acélban töltik hogy megőrizzék a friss gyümölcsös karaktert miközben a hordós rész hozzájárul az összkép finom szerkezetéhez.

Ízvilág és szerkezeti jellemzők

A korty élénk gyümölcsösséggel és kiegyensúlyozott savakkal mutatkozik be így a bor száraz jellege jól érvényesül. A kompozícióban domináló fajta testes alapot ad míg az arányban kisebb részben szereplő másik szőlőfajta gyümölcsös, piros bogyós jegyeket erősít. A lecsengés hosszú és tartós ami harmonikus befejezést ad minden kortynak.

Fogyasztási javaslatok és párosítások

Ajánlom Önnek hogy húsosabb fogásokkal vagy karakteres sajtokkal kóstolja meg mert ezek emelik ki a bor gyümölcsös és fűszeres jegyeit. A rozsdamentes acélban történő érlelés miatt a bor frissessége megmarad így jól illik az intenzívebb, mégis tiszta ízvilágú ételekhez. Kóstoláskor célszerű közepes testű poharat használni hogy az aromák szabadon kibontakozhassanak.

Milyen jellegű ételekhez illik leginkább ez a toszkán vörösbor?

Leginkább vörös húsokhoz és karakteres juhsajtokhoz illik jól például grill vagy párolt marhahúshoz illetve Pecorino típusú sajtokhoz. A bor gyümölcsös és fűszeres jegyei jól kiegészítik ezek ízét így kiegyensúlyozott párosításokat kapunk.

Milyen érlelési kezelést kapott és ez hogyan hat az ízre?

A bor jelentős része rozsdamentes acélban érlelődött hogy megőrizze a friss gyümölcsös aromákat ugyanakkor a fő fajtából csak kisebb hányad részesült hordós érlelésben ami plusz strukturáltságot és mélységet ad az íznek. Ennek köszönhető a friss és mégis harmonikus karakter valamint a hosszú lecsengés.

Műszaki adatok il Palagio Roxanne Rosso Toscana IGT 2023 13% 0,75L-ről

• Származás: Toscana IGT
• Szőlőösszetétel: 90% Sangiovese 10% Ciliegiolo
• Szín: mély rubinvörös
• Stílus: száraz vörösbor
• Évjárat: 2023
• Alkoholtartalom: 13%
• Kiszerelés: 0,75 L
• Érlelés: többségében rozsdamentes acélban 20% Sangiovese hordós érleléssel
• Aromatika: érett piros gyümölcsök és édes fűszerek
• Lecsengés: hosszú

Paraméterek il Palagio Roxanne Rosso Toscana IGT 2023 13% 0,75L-ről

• Ízanyag: száraz
• Szerkezet: harmonikus
• Fajtaösszetétel pontos aránya: 90% és 10%
• Tárolási javaslat: frissesség megőrzésére rövid távú érlelés preferált
• Ajánlott pohár: közepes testű vörösboros pohár
• Párosítási ajánlások: vörös húsok Pecorino juhsajt

Előnyök il Palagio Roxanne Rosso Toscana IGT 2023 13% 0,75L-ről

• Friss gyümölcsös aromák amelyeket az acélérlelés segít megőrizni
• Harmonikus egyensúly a gyümölcsösség és a fűszeres jegyek között
• Hosszú és tartós lecsengés ami élvezetessé teszi a kortyolgatást
• Sokoldaló ételpárosítási lehetőségek különösen vörös húsok és sajtfélék mellé
• Világos és tiszta stílus amely könnyen megközelíthető azok számára akik a toszkán karaktert kedvelik