Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75L

Provence-i rosé eredete és szőlőterületek

Ez a rosé a régió legkivételesebb szőlőskertjeiből származó termésre épül Ön számára ismertté téve a Provençe friss és kifinomult karakterét. A szőlőt az Esclans völgy és a Provence környéki dűlők adják amelyek kiválasztásánál a szőlő egészsége és minősége az elsődleges szempont. A betakarítást éjszaka végzik hogy elkerüljék a nappali forróságokat és megőrizzék a termés frissességét. A pincébe érkezéskor az optikai válogatás biztosítja hogy csak a legmegfelelőbb fürtök kerüljenek a feldolgozás további lépéseibe.

Kóstolási jegyzetek és aromaprofil

A bor szemre pompázatos halvány rózsaszínű mely azonnal felkelti a figyelmet és előkészíti az élményt. Ízében a friss piros bogyós gyümölcsök tónusai és virágos jegyek harmonizálnak ezért Ön egy könnyed de karakteres aromavilágot tapasztal. A lecsengés sima és kerek így a korty után kellemes utóízt hagy ami visszatérésre ösztönöz.

Feldolgozási módszerek és hatásuk a borra

A feldolgozás során a bogyók finoman zúzásra kerülnek majd a hőmérsékletet gyorsan lecsökkentik körülbelül 20 fok körüli értékről 7-8 Celsius fokra hogy megőrizzék a frissességet és élénkséget. A zárt körben történő préselés minimális oxidációt eredményez ami tiszta gyümölcslevet ad. Az erjesztést szabályozott hőmérsékletű tartályokban végzik és hetente kétszer alkalmaznak battonage technikát ami hozzájárul a textúra gazdagításához és a kerek lecsengés kialakulásához.

Milyen aromákat és ízjegyeket várhatok ettől a provence-i rosétól?

Elsősorban friss piros bogyós gyümölcsök dominanciájára számíthat virágos árnyalatokkal kiegészítve. A folyamatoknak köszönhetően a bor tiszta gyümölcsös jegyeket és sima kerek utóízt mutat.

Hogyan befolyásolja a betakarítás ideje és a feldolgozás a bor frissességét?

A betakarítás éjszaka történő végzése csökkenti a hőterhelést és megőrzi a gyümölcs aromáit. A hőmérséklet gyors csökkentése a zúzás után az optikai válogatással együtt biztosítja hogy csak egészséges és aromagazdag szemek kerüljenek a feldolgozásba így a végeredmény friss és élénk karakterű lesz.

Műszaki adatok Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75L-ről

• Évjárat 2022
• Alkoholtartalom 13%
• Palackméret 0,75 liter
• Termőhely Esclans völgy és Provence környéki szőlőskertek
• Szüret éjszaka
• Optikai válogatás alkalmazása
• Finom zúzás után hőmérséklet csökkentés körülbelül 20-ról 7-8 Celsius fokra
• Zárt körben történő préselés minimális oxidációval
• Erjesztés hőmérséklet-szabályozott tartályokban
• Battonage hetente kétszer

Paraméterek Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75L-ről

• Szín halvány rózsaszín
• Illat friss piros bogyós és virágos jegyek
• Íz friss és élénk gyümölcsösség sima kerek lecsengéssel
• Technológia optikai válogatás zárt préselés hőmérséklet-szabályozott erjesztés
• Hűtött feldolgozás a frissesség megőrzéséért
• Battonage a textúra gazdagításáért
• Alkoholtartalom 13 százalék
• Palack 0,75 liter

Előnyök Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75L-ről

• A hűtött feldolgozás és éjszakai szüret miatt kiemelkedő frissesség
• A zárt préselésnek köszönhetően tiszta gyümölcsaromák
• Az optikai válogatás következetes minőséget biztosít
• A battonage és a hőmérséklet-szabályozott erjesztés hozzájárul a sima és kerek lecsengéshez
• Vizuálisan vonzó halvány rózsaszín ami azonnal felkelti a figyelmet