Akashi 5YO Red Wine Cask 50% 0,5L

Érlelés és hordók hatása

Ez a hordós érlelésű kiadás különleges módon építi fel karakterét, mivel több single malt gondos kiválasztásából állt össze és először 4,5 évig konyakoshordókban érlelődött, majd további 10 hónapot kapott francia vörösboros hordókban. Ez a kétlépcsős érlelés adja a palackban tapasztalható kettősséget, ahol a konyakoshordós háttér gazdag malátás és fás jegyeket biztosít, míg a vörösboros hordó finom pirosgyümölcsös és tanninos aromákkal egészíti ki az alapot. Önnek jó, ha tudnia, hogy a végső karaktert nem mesterségesen állítják be, a színt természetes módon hagyták meg és a palackozás hidegszűrés nélkül történt, így a hordók adta aromaprofil teljes egészében érvényesül.

Illat és ízprofil

Az illatában mélységet érezni ami nektarinos, fehér virágos és málna jellegű tónusokból épül fel, kiegészülve barnacukor édességével. A korty intenzív vörösboros és fa aromákat hoz elő de egyértelműen megjelennek a piros gyümölcsök és a gazdag, finom maláta is. Az összkép rózsaszínes borostyán színnel párosul ami már a palackban jelzi a hordók hatását. A lecsengés nagyvonalú enyhén fás jellegű és sima zárást ad a fogyasztásnak ezért olyan alkalmakhoz is jól illik ahol szeretnének egy kerek, mégis karakteres kortyot kínálni vendégeknek.

Fogyasztási javaslatok és párosítások

Érdemes lassan kortyolni és tisztán vagy egy csepp vízzel kóstolni hogy a gyümölcsös és fás rétegek szépen kibontakozzanak. Személy szerint ajánlom olyan ételek mellé amelyeket a vörösboros hordó aromái kiemelnek például könnyebb vörös húsok vagy érett sajtok de desszertek mellé is jól működhet különösen ha van bennük bogyós gyümölcs. Tárolásnál a hagyományos, fénytől védett, hűvös hely a legjobb hogy a palack aromái hosszabb távon is megőrződjenek. Ha Ön szereti a hordóhatásokat és a gazdag gyümölcsösséget akkor ez a kiadás jó választás lehet a gyűjteménybe vagy egy különleges alkalom megkoronázására.

Mi adja ennek a kiadásnak a gyümölcsös karakterét?

A gyümölcsös karakter elsősorban a francia vörösboros hordós utóérlelésből származik ahol a vörösbor tanninjai és gyümölcsös illatai átadják jellegzetes pirosgyümölcsös és csersavas jegyeiket. Emellett a kiválasztott single malt alapanyag malátás gazdagsága adja meg azt a telt hátteret amelyre ezek az aromák ráépülnek.

Hogyan ajánlott leginkább fogyasztani ezt a whisky típusát?

Ajánlott tisztán kóstolni szobahőmérsékleten és szükség esetén egy-két csepp szobahőmérsékletű vízzel nyitni a palackot hogy az illatok és az ízek kiegyensúlyozottan érvényesüljenek. Párosításban a bogyós gyümölcsöket, enyhén füstös vagy fás ízeket és érett sajtokat javaslom mert ezek jól harmonizálnak a vörösboros hordó adta jegyekkel.

Műszaki adatok az Akashi 5YO Red Wine Cask 50% 0,5L-hez

• Típus több kiválasztott single malt keveréke
• Érlelés 4,5 év konyakoshordókban majd 10 hónap francia vörösboros hordókban
• Életkor körülbelül 5 év
• Alkoholtartalom 50 térfogatszázalék
• Térfogat 0,5 liter
• Színezés természetes szín
• Szűrés hidegszűrés nélkül palackozva
• Szín rózsaszínes borostyán

Paraméterek az Akashi 5YO Red Wine Cask 50% 0,5L-hez

• Palackozott alkoholfok 50% vol
• Palackméret 0,5 L
• Érlelési séma konyakoshordó majd vörösboros hordó utóérlelés
• Szűrési mód non chill filtered
• Színezék használata nincs
• Ízprofil piros gyümölcsök fa és maláta jegyek
• Lecsengés nagyvonalú enyhén fás és sima

Előnyök az Akashi 5YO Red Wine Cask 50% 0,5L-hez

• Kettős hordóhatás ami komplex és rétegzett aromákat eredményez
• Intenzív gyümölcsösség amely jól harmonizál a malátás gazdagsággal
• Magasabb alkoholfok ami koncentráltabb aromákat tart fenn
• Természetes szín és hidegszűrés mellőzése a teljes aroma megőrzéséért
• Sima és nagyvonalú lecsengés ami élvezetes zárást ad a kóstolásnak